Mit Hähnchen (Pollo), Reis, schwarzen Bohnen, Kochbananen, Ei und Avocado
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hallaca Combo (mit Salat und Schinkenbrot)
Die Hallaca ist ein traditionelles venezolanisches Weihnachtsgericht. Sie besteht aus Maisteig mit einer Fleischfüllung aus Rind, Schwein oder Huhn sowie Zutaten wie Oliven und Rosinen. Diehallaca wird in Bananenblätter gewickelt und gekocht und ist ein typisches Gericht der Weihnachtszeit in Venezuela.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sancocho Rindfleisch
Herzhafte Suppe mit Rindfleisch, Wurzelgemüse und Kochbananen. Serviert mit 1 Arepa und Zitrone Der venezolanische Sancocho ist eine herzhafte Suppe oder ein Eintopf, der traditionell aus verschiedenen Fleischsorten - wie Rind, Huhn oder Fisch - und einer Vielzahl von Wurzelgemüsen und Kochbananen zubereitet wird. Zu den typischen Zutaten gehören Yuca (Maniok), Kartoffeln, Maiskolben, Kochbananen und Gemüse, die langsam gekocht werden, bis sie eine reichhaltige Brühe bilden.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sancocho Cruzado
Herzhafte Suppe mit Hähnchen und Rindfleisch, Wurzelgemüse und Kochbananen. Serviert mit 1 Arepa und Zitrone
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sancocho Hähnchen
Herzhafte Suppe mit Hähnchen, Wurzelgemüse und Kochbananen. Serviert mit 1 Arepa und Zitrone
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepas
Arepa Dominó
Gefüllt mit schwarzen Bohnen und Käse
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepa Rindfleisch
Gefüllt mit Rindfleisch (Carne) Die venezolanische Arepa ist ein traditionelles Gericht aus vorgekochtem Maismehl, das zu einer runden, flachen Form geformt und anschließend gebacken, gegrillt oder frittiert wird. Sie hat eine goldene, leicht knusprige Außenseite und ein weiches Inneres. Arepas können aufgeschnitten und mit verschiedenen Füllungen serviert werden
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepa Pabellón
Gefüllt mit Fleisch, schwarzen Bohnen und Kochbananen
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepa Hähnchen
Gefüllt mit Hähnchen (Pollo)
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepa Käse
Gefüllt mit Käse (Queso)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arepa Reina Pepiada
Gefüllt mit Hähnchen und Avocado
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empanadas
Empanada Pabellón
Gefüllt mit Fleisch, schwarzen Bohnen und Kochbananen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empanada Dominó
Gefüllt mit schwarzen Bohnen und Käse
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empanada Käse
Gefüllt mit Käse (Queso)
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empanada Hähnchen
Gefüllt mit Hähnchen (Pollo)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Empanada Rindfleisch
Gefüllt mit Rindfleisch (Carne)Die venezolanischen Empanadas sind halbmondförmige Teigtaschen aus Maismehl, die mit verschiedenen Füllungen zubereitet und anschließend in heißem Öl goldbraun frittiert werden. Der Teig ist außen knusprig und innen weich, was ihnen eine unverwechselbare Textur verleiht.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sancocho / Suppe am WE
Wird serviert mit 1 arepa und ZitroneDer venezolanische Sancocho ist eine herzhafte Suppe oder ein Eintopf. der traditionell aus verschiedenen Fleischsorten - wie Rind, Huhn oder Fisch - und einer Vielzahl von Wurzelgemusen und Kochbananen zubereitet wird. Zu den typischen Zutaten gehoren Yuca (Maniok). Kartoffein, Maiskolben, Kochbananen und Cemuse, die langsam gekocht werden, bis sie cine reichhaltige Brühe bilden.
Rindfleisch / Carne
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cruzado / Hähnchen+Fleisch
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen / Pollo
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pepito Latincoast
Der Pepito ist ein beliebtes venezolanischesStreetfood-Sandwich, das traditionell mit einem weichen, langlichen Wickelbrotchen (pan de enrollado) zubereitet wird. Es wird typischerweise mit saftig gegrilltem Rind-, Hahnchen- oder Schweinefleisch gefullt, das in dunne Streifen geschnitten und gut gewürzt wird.Dazu kommen oft frischer Salat, Tomaten, Kase, knusprige Kartoffelsticks und eine Vielzahl typischer venezolanischer Saucen wie Knoblauch-, Tartar- oder rosa Soße. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, herzhaftes und aromatisches Sandwich, das sowohl sattigend als auch außerst geschmackvoll ist - ein echtes Highlight der venezolanischen Straßenkuche.
